Colombia La Plata Huila 1 kg
Colombia La Plata Huila 1 kg
La Plata – Huila (Colombia)
Descubre la esencia de los Andes en cada sorbo. Este café de altura, cultivado entre 1 200 y 1 800 msnm, se beneficia del clima fresco y los suelos volcánicos de Huila, entregando una taza limpia y vibrante.
Aroma: Un delicado bouquet de vainilla y caramelo se entrelaza con notas cítricas de naranja y la calidez de frutos secos, invitándote a iniciar el día con una experiencia olfativa única.
Sabor: La acidez jugosa, perfectamente equilibrada, aporta frescura sin opacar la dulzura natural que alcanza un 10/10. El cuerpo es sedoso y pleno, mientras que el retrogusto de chocolate oscuro deja una sensación persistente y reconfortante.
Perfil: Ideal para métodos de filtrado y prensa francesa, este café brilla tanto solo como acompañado de un toque de leche. Cada taza refleja la dedicación de los caficultores locales y la calidad del proceso lavado, garantizando una experiencia consistente y premium.
Datos técnicos: Humedad 11,8 %, densidad 846 g/L – estándares que aseguran frescura y estabilidad en cada bolsa.
*Por cada 5 kilos de café tostados, donamos 1 árbol a fundación Reflora*
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Información
Características
- Origen: Colombia
- Región: La Plata - Huila
- Variedad: Castillo, Caturra, Colombia
- Proceso: Lavado
- Altura: 1200 a 1800msn
- Notas de cata: vainilla, caramelo, naranja, canela, acidez media, cuerpo sedoso.
- Tostador: Abel Ñunque
- Tueste medio